Receita de Cupcake !!!

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de acucar

• 1/2 xícara (chá) de margarina

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1 colher (chá) de aroma de baunilha

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Instruções

• Bata as claras em neve e reserve.

• Bata as gemas com o açucar até esbranquiçar. Junte a margarina e bata mais um pouco.

• Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bata tudo para misturar e encorpar os ingredientes.

• Misture o fermento à massa com auxílio de uma colher ou de uma espátula flexível.

• Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente com auxílio do fuê. Coloque a massa no saco de confeitar e reserve.

• Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake (ou nas forminhas de empada). Não é preciso untar.

• Preencha as forminhas com massa até faltar mais ou menos um dedo para a borda da forma (3/4 da forma).

• Leve as forminhas com a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus entre 25 e 30 minutos.

• Para ver se esta cozido, após os 25 minutos espete o cupcake com um palitinho - se sair limpo, você já pode tirar do forno, se não, deixe no forno por mais alguns minutos.

• Resista à curiosidade e não abra o forno nos primeiros 10 minutos.

• Apenas após esfriar confeite.